АЛТАЙ: Алтайское раздолье
АЛТАЙ: Алтайское раздолье
Не секрет, что Алтай славится своими вкусными и полезными продуктами и особыми гастрономическими традициями. В рамках этого необычного тура вы сможете попробовать авторские блюда и напитки лучших поваров и винокуров Алтая. Вы отведаете блюда сибирской кухни из экологически чистых продуктов, выращенных на Алтае, и попробуете необычные кушанья с дикими и полезными алтайскими растениями – чагой, лопухами, папоротником, крапивой. Вас не оставит равнодушными кухня кочевников края – традиционные алтайские угощения из баранины, конины, молока и ячменя. Сибирские староверы, щедрые хозяева, приготовят домашние блюда в русской печи, угостят вас грибочками и соленьями из погребка.
А разве возможно настоящее сибирское раздолье без домашних вин, настоек и пива? Вы посетите частную пивоварню, отведаете крепкие настойки на кедре, сибирских ягодах, попробуете медовуху, а также плодово-ягодные коллекционные вина.
В рамках тура запланированы экскурсии и знакомство с культурой и необычными людьми Алтая, а также посещение сибирских Сандуновских бань.
Группа: 10-20 человек.
Заезды: по четвергам.
1 день. ГОРНО-АЛТАЙСК.
Прилет в Горно-Алтайск, встреча с гидом в аэропорту и трансфер в село Алтайское, в резиденцию знаменитых алтайских травников – Алтайское Холмогорье. Для вас приготовят необычный и полезный «зеленый» обед и презентацию блюд и напитков: гриль-салат с соусом из лопуха большого майского, папоротник молодой с ростбифом и языком, суп "Тайга" на телячьих хвостах со снытью, кундюбки на крапивном тесте в сливочно-подкопченном соусе с картофелем и грибами на гриле, а также многие другие необычные блюда «зеленой» кухни. Не обойдется и без дегустации авторских напитков: пихтового лимонада, медовухи и пихтача, взвара на соке аронии (черноплодной рябины), соке лопуха большого майского и солянки холмовой.
После обеда – трансфер в гостиничный комплекс «Золото Алтая». Размещение, отдых и банные процедуры в Сандунах Алтая.
Вечером вас ждет ужин в Трапезной отеля. Повара ресторана используют для приготовления только те продукты, которые выращивались на собственных полях и угодьях. Даже домашний хлеб в ресторане пекут из собственной муки.
2 день. БЕЛОКУРИХА.
После завтрака вы отправитесь на увлекательную экскурсию. Вы побываете на перевале Белокуриха-2, а также в старинном селе Солоновка, где расположена частная сыроварня, – продегустрируете авторские сорта сыра и молочных конфет.
Домашний обед будет ждать вас в усадьбе староверов.
Вернувшись в отель и немного отдохнув, вас ждет новое гастрономическое приключение – посещение частной пивоварни «Бивер». Ужин и дегустация сортов сибирского пива.
3 день. ЧУЙСКИЙ ТРАКТ.
Завтрак и отправление на экскурсию по Чуйскому тракту.
По пути вы сделаете несколько остановок в видовых точках на реке Катунь, полюбуетесь ее скалистыми берегами и островами.
Затем вам будет предложена экскурсия на квадроциклах «Сокол» к шаманскому камню, около которого открывается панорама долины Катуни с высоты птичьего полета.
На обед вы отправитесь в ресторан slow food Горно-Алтайска, где для вас проведут увлекательную гастроэкскурсию. Вы продегустируете блюда как сибирской, так и национальной алтайской кухни. Вы узнаете, что такое быштак, дьоргом, боорсок, чок-чок и многие другие блюда и напитки алтайцев.
По возвращении в отель – ужин и дегустация алтайских плодово-ягодных вин из жимолости, рябины, смородины, брусники, голубики и других ягод.
4 день. ГОРНО-АЛТАЙСК.
Трансфер в аэропорт. Вылет домой.
По желанию по окончании экскурсионной части тура вы сможете продлить ваше путешествие, добавив к нему бронирование любого числа ночей в отелях или санаториях Алтая.
